《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と日々のやりとりを主に投稿しております。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしております。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
こんばんは(*^.^*)
来てくださってありがとうございます♪
今日は帰ってから少し時間があったのでいろいろ作ってしまった…笑
味見やらでもうお腹いっぱいっっ!
さて!今日の晩ごはん。
パスタをメインにしました~
茄子が残っていたので茄子のポロネーゼ♡
今日は鷹の爪を入れてすこぉ~しパンチをきかせてみました♪
トマト缶で作るポロネーゼ…良かったらぜひぜひ作ってみてね!
茄子のポロネーゼ
【作り方】2~3人分
調理時間 20分
・挽肉(合挽き又は豚挽肉)…300グラム
・玉ねぎ…大1/2個分
・茄子…2本
・パスタ…人数分
◎トマト缶…1缶
◎水…200cc
◎ケチャップ…大3
◎中濃ソース…大1
◎コンソメ…小3
◎砂糖…小2
◎醤油…小1
◎ローリエ…1枚(無くても可)
★にんにく…1かけら分
★鷹の爪…適量
★オリーブオイル…大1
★塩…味をみて
茄子は乱切りにして水に入れアク抜きしておく
玉ねぎ・にんにくはみじん切りにする
茄子を加えて油を吸わせるように炒めて~
パセリにブラックペッパーたっぷりかけて召し上がれ~
今日はね、チーズ入れたけど入れなくてもめっちゃ美味しいです
鷹の爪は無くっても美味しいよ~辛味は鷹の爪量で調整してね!
残ったミートはアレンジ自在♪…少し残しておいたので朝ごはんにも使っちゃいます!
鷹の爪入れなければ、小さなお子さんでも気にせず食べれるよ~
そして。
サラダチキン…やっとちゃんとした写真撮れました~笑
何度も作りました、これ。
納得するまで…
レモン入れたり…いろいろしてみました
家にある調味料で手軽に簡単にいつでも作れるようにと思って。
茹でたりレンジで仕上げたり…とにかく何回も作ってやっとレシピアップできます!
ももちゃんからリクエストもらって、普段コンビニのお弁当コーナーなんて見ることないのに、買って試食して…とかやったよ~
でも、やっぱり、なんていうんだろ、薬品?みないな味がどうも苦手でした、、、
やっぱり手作りが一番だね!
ケイも今日はペロッと食べてた(≧▽≦)
これは明日の夜にでも、レシピアップしますので良かったら見にきてくださいね
今日の晩ごはん。
❤︎茄子のポロネーゼ
❤︎サラダチキン
❤︎野菜スープ(じゃがいも・しめじ・玉ねぎ・人参・ベーコン)
【今日の晩ごはんのポイント】
日曜日、練習試合があるケイのために炭水化物多めの晩ごはん。
パスタは多めにしてスープにはじゃがいもをたっぷり入れて…
サラダチキンは胸肉使用ですが、更にレモンをかけて疲労回復(胸肉も疲労回復効果ありだけど、レモンで更にアップ!)
胸肉はたんぱく質量が多く脂質が少ないからアスリートにはオススメですね
さてと。タクミいなくて少し静かな感じだけど、いなきゃいないで何故か家の中が汚れないのは嬉しい事だなぁ~笑
明日は仕事だけど楽しみな事もあり~♡へへへ
では、皆さまも素敵な週末をお過ごしくださいね!
いつもありがとう~
応援してくださったら嬉しいです
コメント
コメント一覧 (4)
いつもスーパーで見ると気になるけど量の割りに値段が…(((^_^;)
よくはるはるさんの献立1日遅れで作ってます♪
子供もアスリートもいないけど(笑)
明日のブログが楽しみだ~♪♪にゃん2015-11-06 21:50:36返信する
我が家は 上から7.5.2歳の子どもですが 皆 モリモリ食べてくれ 本当にレシピに感謝しています(o^-^o)サラダチキンのレシピ楽しみにしています❗まりもん2015-11-06 21:55:51返信する
嬉しすぎる。
里帰り前に知れるなんて‼︎
レシピアップされたらすぐ作りたい‼︎
おととい、はんぺん豆腐成功しました~
美味しかった‼︎
ももうさぎ2015-11-07 09:58:32返信する
教えてほしいんですが
オリーブオイルをよく使用されてますが 私
オリーブオイルをあまり使った事がなく
よく見かける エキストラバージンオイルは 炒め物に使わず 生で使用と聞きます
調べれば調べる程 意見が分かれ 混乱しています
もし よろしければ 使用している オリーブオイルのアップをお願いできたらと
無知なお願いで申し訳ないです リオ 2015-11-07 22:12:41返信する