《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m

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こんばんは!
来てくださってありがとうございます!


今日はケイもタクミも練習はオフ…だけどタクミの塾の面談があって…帰ってご飯支度して~からのめっちゃ急いで塾へーーーっっ!

かんなり急ぎました…だって、晩ごはんだけじゃく、それまでに他にも作らなきゃならないものがあったからです…←ケイのもの。


でもって今日は暑かったからこれにしました♡
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冷やし中華♡
今日はね、水菜もあったんで生野菜たっぷり使って、サラダチキンのごまダレ冷やし中華にしました!

むね肉はもちろん柔らかく、そしてこのごまダレ…子供ら二人とも大絶賛してくれました!
やったね!!!


良かったらぜひ♡





サラダチキンのごまダレ冷やし中華
【2~3人分】

・冷やしラーメン…2~3人分
・むね肉…1枚
・水菜…適量
・人参…適量

◎砂糖…小1
◎塩…小1/2
◎酢…大1
◎お酒…大1

★白味噌…大4
★砂糖…大3
★お酢…小1~
★むね肉をレンチンしたあとの汁…大4~
★すりごま…たっぷり!



1、むね肉は皮をはがし、厚みのある部分は切り開き、砂糖・塩の順に両面にすりこむ

2、ビニール袋に1のむね肉・お酒・酢を入れて揉み込み、冷蔵庫で10分くらい寝かせておく

3、その間に野菜を切ったり★を合わせておいたり麺を茹でたり…他の副菜とか作ったり♡
 ※茹でた麺は水でしっかりぬめりをとって、ごま油をお好み量加えて混ぜてね


4、2のむね肉を耐熱皿に汁ごといれて、ふんわりラップをかけたら、600wのレンジで4分半加熱し、粗熱とれるまでそのまま庫内で放置する
 ※加熱時間はお使いのレンジによって調整してください

5、むね肉を削ぎきりし、お皿にでた汁と★をしっかり混ぜてタレを作る

6、生野菜→麺→サラダチキン→タレをたっぷりかけて出来上がり



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サラダチキンにまずはかけて…そして最後に麺と野菜を混ぜ混ぜしてタレを追加しても♡

野菜は冷蔵庫にあるもので作ってねー!
豚しゃぶでも美味しいー!




そして。
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これを見たらどれだけ慌ててたかわかる?
いや、単純に雑だから…の出来です(^▽^;)


これ、きのことチーズの春巻きです!
ちょーーー旨い♡これ、ちょーーー旨いよ♡

調味料は醤油しか使ってないけど、きのこの旨味とチーズがベストマッチでした!


ちなみに、しめじとえのきに醤油をちょろ~っと混ぜて、あとは切れてるチーズにきのこの具を入れて巻いて揚げ焼きするだけ!




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これまたシンプルな小松菜とちくわのにんにく醤油炒め

ごま油で炒めてるよ~



今日の晩ごはん。
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❤︎サラダチキンのごまダレ冷やし中華
❤︎チーズときのこの春巻き
❤︎小松菜とちくわのにんにく醤油炒め


あ、、、今気づいた、、、
冷や奴出そうと思って忘れてた( ̄∇ ̄+)


さて!晩ごはん慌てて作って家を飛び出し、めっちゃ台所はぐちゃぐちゃ…
まずは急いで片付けに入りますーーーっっ!






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皆さまからのコメントは
いつもとても嬉しく読ませていただいてます
最後までお読みくださり
ありがとうございました( ´艸`)