はるはるの子供アスリート 栄養満点ご飯

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豚切り落とし肉が中途半端に残っていたので、お豆腐と一緒にボリュームのある一品を作ってみました


味噌味のこってりなお肉が美味い~




うまっ!
肉が美味い!



ってさ、お豆腐はこんは風にするとあんまり喜ばないタクミはお肉をご飯にのってけ食べてた
豆腐も食べなさいよ!って言われて渋々食べてた


お肉はね、お弁当とかにもい~かも~


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~こってりピリ辛肉味噌豆腐のっけ~
・木綿豆腐…1丁分
・豚切り落とし肉…300g
・玉ねぎ…1/2個
・しめじ…1/3パック

《豚肉 下味》
☆お酒…大1
☆醤油…大1
☆片栗粉…大1くらい
◎オイスターソース…大1
◎お酒…大1
◎醤油…小1
◎豆板醤…小1/2
◎甜麺醤…大1/2
◎みりん…大2
○にんにくチューブ…2cmくらい
○しょうがチューブ…2cmくらい


1、木綿豆腐はキッチンペーパーにくるみ、レンチン3分→軽く塩コショウして片栗粉をまぶし油をひいたフライパンで焼きます→焼けたらお皿に盛る

2、豚肉は下味をつけて片栗粉を揉み込んでおきます

3、フライパンに油を大1くらい熱し、しょうが・にんにくと豚肉・玉ねぎ・しめじを炒めます

3、火が通ったら◎をまわしかけ、1の豆腐の上に盛り付けたら出来上がり


きのこはあってもなくてもいいです
玉ねぎはあった方がいいね

お豆腐の上にのせようがご飯の上にのせようがお好みで…

ちなみに今日のネーミングも考えた末、そのまんまになってしまった

豆腐ステーキの肉きのこのっけ…とか
豆腐の肉味噌のっけ…とか


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簡単だね、これ
…ってか簡単なものばかりですみません


材料を切って、合わせダレを作ってから調理をはじめると流れはスムーズにいくよ~



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今日の晩ごはんはこんな感じでした

・こってりピリ辛味噌の豆腐のっけ
・きんぴら牛蒡
・キャベツときゅうりのさっぱりサラダ
・かぼちゃチーズ焼き


キャベツときゅうりのさっぱりサラダの作り方は→こちら


タクミ…試合4日前
今日はまだバランスの良い食事内容にしています

明日から試合に向けての献立作りをしていくよ~





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タクミ…
家庭科の授業で縫い物の練習中

今日はボタン付の練習~



いっやー!
わかんない!


横で教えながらも、ブツブツ文句言いながらやる



どーやってやるの!
ズレてるし!
いやーーー!



あのさー、先生に教えてもらう時もそんな風に言うのかい!ちょっとキレ気味な私…



わかんない…



わかんないって返事になってない!




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ひとまず、やっとこボタンつけが出来まして、鼻歌うたうタクミでした…





コメントに関しては、仕事の合間や家事の合間に少しずつお返事させて頂いてますのでご了承いただけると幸いです



いつもありがとう~
今日もありがとう~
明日も皆様が幸せに過ごせますように…

はるはる





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昨日の夜…
明日の練習は走りがメインだからー!


ってケイ




うわぁ~っっ!
来たね来たね、キツーーーイ走りメインの練習が!



この走りメインの練習ってのはね、学校から5キロほどある山まで走り、その山をまたダッシュで走るってのがあって…

その山は車で登り、夜景などが見えるようなところなの


毎年この練習になると◯く人が数名でるからバケツを用意してあるらしい…


その走りメインの練習が今日が初日なんだよ



明日はバナナとか用意してほしい!



良かった~バナナ買ってある

バナナは常に買っておかないとダメだなー



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今日の朝ごはんは、いつもの定番焼きおにぎりです


中にはピザ用チーズを入れてあるので、食べる時にはとろけてくるんだぁ~



チーズとろけてきたかい?



うん!出てきたぁ~!


チーズはカルシウムだけど、たんぱく質も脂質もかね合わせているから私はチーズを頻繁に献立の中に取り込みます

ってか、必ず2種類以上のチーズは冷蔵庫に入ってる常備品


~チーズin焼きおにぎり~
・ご飯…2合分
☆本だし…小1くらい
☆みりん…小1くらい
☆ゴマ油…小1くらい
☆醤油…大1くらい
☆白ごま…たっぷり
★とろけるチーズ…適量

炊きたてご飯に☆を全て入れて混ぜ合わせ、おにぎりの中にチーズを入れてフライパンで両面焼いたら出来上がり




毎度の事ですが、私はいつも味見つといいながら味見以上に食べてしまうという


焼きおきにしなくても、しらすや温玉のっけたりとか…それだけでもいけちゃうんです




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先日もレシピアップさせていただきましたかぶときゅうりの即席漬け


買った漬物はちょっと塩分が高いし、値段も高い


今日は一晩漬けておいたけど、少量なら30分で漬かっちゃいます


~かぶときゅうりの即席漬け~
・かぶ…1個
・きゅうり…1個
☆塩…小1/2
☆しょうがチューブ…3センチくらい
☆ごま油…小1/2
☆昆布だし…小1/3くらい


かぶときゅうりを薄めに切って、ジップロックに全て入れてモミモミ…
冷蔵庫で30分寝かせたら出来上がり


今日はね、かぶ3個にきゅうり一個でたっぷり作ったよん


冷蔵庫にあると、便利だよね

朝ごはんや夜ご飯・お酒のアテにも



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今日の朝ごはんはこんな感じです

・チーズin焼きおにぎり
・おかか卵焼き
・かぶときゅうりの即席漬け
・ウインナー
・バナナキウイヨーグルト
・飲むヨーグルト


ちなみに今日ケイに持たせた補食は、ジャムサンド・オレンジジュース・バナナ・スポーツドリンクです


走りがメインなのと学校が終わったらすぐに部活…


って事はすぐに走る事になるので、すぐにエネルギーとなる消化の良いものを選びました


ケイには、
「練習前にはバナナを食べて…
でも、スポーツドリンクは絶対に練習前に飲みなさいよー



でもって
「練習後はジャムサンドとオレンジジュースを飲みなさい。バナナも食べられたら食べてね」

バナナは2本持たせたよ~


ケイの練習内容練習開始時間などからの判断で、補食の食べるタイミングを伝えました


今日はどんだけ疲れて帰ってくるんだろ~
しっかりとバランスよく、子ども達それぞれの体調と練習内容なんかで毎日の献立を考えていかないとダメだな~って思うよ


早くケイが試合に出てる姿を見たいな~





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