はるはるの子供アスリート 栄養満点ご飯

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今日からケイは来月にある選手権予選までの間、朝練が始まった~


朝、6時に家を出る生活が週3日はあるらしい


なので今日のあたしは5時起きだい



朝練があるアスリートのお子さんがいらっしゃるお家は沢山なんだろうなぁ~

本当、毎朝ご苦労さまです



以前にもブログに書かせていただきましたが、朝ごはんを食べずに練習をするなんてもってのほかです


寝ている間にもエネルギーは消費され、起きた時には体の中のエネルギーは空っぽ状態


そこに朝ごはんをしっかり食べる事で、一日の始まりを迎えられるワケですが…


ゼロの体の状態から、練習をするってことはマイナスの状態に持っていくってこと…


朝ごはんを食べずに練習なんてしたら、その練習は無駄ですよ~


集中力は欠けるどころか、今ある筋肉をエネルギーとして使われていくんです


そんなのもったいない


家で朝ごはんを食べる時間がないなら、たんぱく質を含むおにぎりや調理パン・野菜ジュースやオレンジジュースど手軽にパパッと食べられるものを考えて持たせるなどの工夫も必要ですね



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今日のこちらの写真はタクミが食べていったものです

これに、お弁当用に作った豚の竜田揚げも食べたよ



ケイはね、朝が早かったからフレンチトーストにスペシャルドリンクを飲んで行きましたよん



これです、これ
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牛乳・バナナ・小松菜・キウイなどが入っているスペシャルドリンク


牛乳嫌いな子供たちのために考えたものなんです、これ


手軽に栄養補給も出来ちゃうから、これから朝練がある時には頻繁に登場しそうです



我が家の特製スペシャルドリンク


そして、フレンチトーストはカラメルフレンチにしました


【カラメルフレンチトースト】
食パン 4枚分くらい

◎卵…2個
◎牛乳…80~100cc
★グラニュー糖…適量
★バター…適量

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1、卵はしっかり溶きほぐし、牛乳を入れて卵液を作ります

2、さらっと卵液にパンを浸し、バターで両面焼く



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3、両面にグラニュー糖をかけて焼きます


すぐに焦げるからご用心


ちょっと目を離した隙に、あたしゃ焦がしてしまった~

たまにやりますやります…
焦がしちゃったりするんです…




バケットだともっと美味しいんだ~


たまにはね、こんな甘~い朝ごはんも良いもんです


砂糖だって、エネルギー源ですよん





今朝は5時起きだったもんだから、時間も余っちゃて夜ご飯の一品も作ってきたよ

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きんぴら牛蒡です


これ、祖母から引き継ぐきんぴら牛蒡なんです(*´v`*)


ピーマン・豚肉入り
これに、白滝もあれば入れちゃいます


これ、子供たちも大好きなおかずなんだ~




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今日の朝ごはんはこんな感じです

カラメルフレンチトースト
ウインナー
ゆで卵
野菜サラダ
ヨーグルト
フルーツ(キウイ・梨)




今日は、朝から盛り上がりましたね


錦織選手の決勝戦!!


残念だったけど、でも素晴らしい快挙に拍手だわ~



テニスのルールをよくわかっていないあたし、タクミから説明してもらいましたわ



だーかーら~
………ってなって1セットとって……で勝つんだよ!



スポーツ観戦の大好きなタクミは、様々なスポーツのことを詳しく知ってるんだ



ちっちゃいけどおっさん‼︎‼︎



スポーツニュースはもちろん毎朝欠かせないわ、病院の待合室ではスポーツ新聞まで広げるときたもんだ



いつも冷静かつ、あたしとケイとのやりとりに釘をさす



ちょっとケイと喧嘩したらさ…


まぁ~まぁ~イライラするんじゃない、ママ!

怒らないの!


お前さんはどんだけ大人なんだ



        

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先日うなぎがね、1尾680円の特売だったんだ中国産ですが…


うなぎ好きな子供たちには、うなぎは食べさせた~い


うなぎは、たんぱく質にビタミンA・B1・B2・Dなどのビタミン類がたっぷり


沢山の栄養素がこれでもかってくらいに入ってるからね


疲労回復にも良いから、積極的に食べた~い


高いから…うん、それだけが残念だ



今日はうなぎちらしにしよう~って決めてたんだ


そして冷蔵庫にある野菜をみたら、今日は天ぷらがイケるな


うなぎに天ぷらだ~



贅沢すぎる今日の夕食



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今日の天ぷらはね…
かぼちゃ・さつまいも・茄子・レンコン・ピーマン・かき揚げです


衣は冷めてもサクサク~

油もね、少なめで揚げるから使い切りだよ~




【天ぷら粉】
◎小麦粉…1カップ
◎片栗粉…大2
◎酢…大1
◎塩…小1
◎水…120cc

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ボールに粉類を入れて箸で混ぜたら、酢と水を入れて混ぜ混ぜ~



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フライパンに油を入れて、菜箸でこんな感じで泡が出たくらいがちょうど良い温度

火加減は中火くらい


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はい、1回目~

油の量はいつもこれくらいで揚げてます

フライパンいっぱいで2回分揚げたよ~


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最後はかき揚げだ~


今日のかき揚げはね、玉ねぎ・人参・海老をみじん切りにしたものだよ


最後のかき揚げでちょっと粉が足りなくなったので、ちょっとだけ衣を足した


油はね、3回分は揚げられたよ



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麺つゆに大根おろしをたっぷり入れていただきます


うま~い

サックサク

もちろん、お店で食べるようなプロの天ぷらにはかなわないけど、お家で食べるには十分な美味しさ




 

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そして…
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うなぎちらしだい


これはね、酢飯に白ごまをたっぷり入れて、うなぎと甘めの卵焼きときゅうりをちらしてます


あたしは、カスしか食べれてません
いや、いつもなんだ…うなぎはしっぽの方ちょこっとだけいただきます




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今日の晩ごはんはこんな感じです

うなぎちらし寿司
天ぷら
お味噌汁(わかめ・ねぎ・しめじ)





そして今日はね…
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鮭をいただきました~



一本なんてあると色んなものが作れる~

頭の中、鮭料理があれもこれも浮かぶぞ~


どーしよ、この1本で何を作ろうか?







しかも…






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お土産つき~!!


やったぁ~~~




子供たちのテンション…MAX





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